Ciasto w 5 minut

Składniki:

- 3 jajka
- 1/2 kostki margaryny
- 1 szklanka cukru
- 1 szklanka mąki pszennej
- 3/4 szklanki mąki ziemniaczanej
- 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
- 1/2 kg dowolnych owoców (najlepiej sezonowych)
- masło do wysmarowania formy do pieczenia
- cukier puder do posypania lub lukier

Sposób przyrządzenia:

Jajka zmiksować z margaryną i cukrem na jednolitą masę. Przesiać na to oba rodzaje mąki oraz proszek do pieczenia. Całość jeszcze raz zmiksować. Ciasto przełożyć do tortownicy albo formy z kominkiem wysmarowanej masłem. Na wierzch ułożyć lekko „wpychając” do środka owoce. Piec około 1 godziny w piekarniku nagrzanym do 190 stopni C. Upieczone ciasto wyjąć z formy i posypać cukrem pudrem lub polukrować.

Źródło: „Kurier Lubelski”, 14-15 lipca 2007

Zobacz inne przepisy kulinarne