Duszony patison

Składniki:

- 1 duży patison
- 1 duży pomidor
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 3/4 szklanki wody
- koperek
- curry
- sól
- pieprz

Sposób przyrządzenia:

Patisona umyć, obrać, usunąć nasiona i pokroić w słupki. Cebulę i czosnek posiekać. Patisona, czosnek i cebulę zalać wodą, dodać oliwę i dusić na wolnym ogniu. Pomidora sparzyć, pozbawić skórki, pokroić w kostkę i dodać do pozostałych warzyw. Gdy odparuje płyn, dodać przyprawy i wymieszać. Po zdjęciu z ognia wymieszać z posiekanym koperkiem i podawać.

Zobacz inne przepisy kulinarne