Jajka marynowane

Składniki:

- 15 jajek ugotowanych na twardo
- 3 goździki
- 1/2 l octu (6 proc.)
- 2 liście laurowe
- laska cynamonu
- po łyżeczce soli, ziaren pieprzu i gorczycy

Wykonanie:

Ocet gotować z 1/2 l wody i przyprawami przez 10 minut. Gorącą zalewą zalać obrane ze skorupek i ułożone w słoju lub kamiennym garnku jajka.
Gdy zalewa ostygnie, naczynie przykryć szczelnie pergaminem i wstawić na 2-3 dni do lodówki.

Jajka podawać z sosami i białym pieczywem.

Rada:
Do marynowania nadają się jedynie bardzo świeże jajka.

Zobacz inne przepisy kulinarne


Informacje