Rolada mazurska z boczku

Składniki:

- 1 kg surowego boczku
- 5 jaj
- 2 czerstwe bułki zwykłe
- 1 łyżka przyprawy warzywnej w proszku (typu vegeta)

Sposób przyrządzenia:

Boczek z bułką przepuścić przez maszynkę do mięsa. Do tego wbić 5 jaj i łyżkę przyprawy warzywnej. Wszystko dokładnie wymieszać. Uformować roladę i zawinąć w gazę. Gotować na małym ogniu około 1 godz. Następnie jak będzie lekko przestudzona, przycisnąć. Podawać schłodzoną.

Źródło: „Kurier Poranny”, 18 kwietnia 2007

Zobacz inne przepisy kulinarne