Wino z owoców róży

Składniki:

- 1 kg owoców róży
- 1 kg cukru
- 2-3 litry wody

Sposób przyrządzenia:

Owoce umyć, wsypać do 1/3 objętości butli. Zalać przegotowaną wodą (ostudzoną) do 3 wysokości butli, dodać drożdże zwykłe lub Madera i zostawić w temperaturze pokojowej, zatykając rurką fermentacyjną. Po 3 miesiącach gotowe wino ściągnąć znad osadu do butelek. Na owoce w butli nalać nową porcję wody z cukrem i po 2-3 miesiącach będzie nowe dobre wino.

Źródło: „Kurier Lubelski”, 1-2 września 2007

Zobacz inne przepisy kulinarne


Informacje