Zupa mleczna z dyni

Składniki:

- 1 litr mleka
- 75 dag dyni
- szczypta soli
- szczypta cukru

Sposób przyrządzania:

Pomarańczową dynię obieramy i oczyszczamy z pestek. Siekamy ją drobno w kostkę i gotujemy w niewielkiej ilości wody. Kiedy dynia zmięknie wylewamy nadmiar wody i zalewamy mlekiem doprowadzając do wrzenia. Można doprawić do smaku odrobiną soli i cukru. Jeżeli podajemy zupę małym dzieciom po zagotowaniu można zmiksować całość.

Źródło: „Kurier Lubelski”, 13-14 października 2007

Zobacz inne przepisy kulinarne