Truskawki z makaronem – jak je przygotować?

Nadejście lata wiąże się z pojawieniem się świeżych, soczystych owoców. Oprócz całorocznych jabłek i bananów na naszych stołach zaczynają gościć truskawki, maliny, porzeczki i wiele innych. Zawierają one bardzo dużo witamin, a do tego są pyszne, więc aby urozmaicić nasze codzienne menu, powinniśmy wykorzystać ich kulinarny potencjał.

Truskawki – doskonałe owoce na lato!

Truskawki są jednym z najpopularniejszych letnich owoców, a do tego możemy przygotować z nich mnóstwo różnorodnych potraw, takich jak koktajle, desery, zupy czy truskawki z makaronem.

Truskawki z makaronem — składniki

Truskawki z makaronem są bardzo szybkie w przygotowaniu, a do tego świetnie nadają się na upalne dni, ponieważ pysznie smakują podawane i na ciepło, i na zimno.

Aby przygotować truskawki z makaronem, przyda Ci się:

• porcję makaronu (ok. 250 g)
• 500 g truskawek
• 200 ml śmietany 18% lub jogurtu naturalnego
• 2-3 łyżki cukru

Truskawki z makaronem – przygotowanie krok po kroku

1.  Podgrzewaj wodę w garnku, dolej odrobinę oleju i soli, a gdy woda się zagotuje, włóż do niej porcję makaronu.
2. Dokładnie umyj truskawki pod bieżącą wodą, a następnie usuń szypułki.
3. Umyte truskawki pokrój na mniejsze kawałki, a następnie blenderem lub za pomocą widelca dokładnie je rozgnieć.
4. Do rozgniecionych truskawek dodaj jogurt lub śmietanę (pamiętaj, żeby wcześniej ją ubić) oraz cukier. Całość dokładnie wymieszaj, tak aby powstała jednolita masa.
5. Ugotowany makaron odlej za pomocą sitka. Za pomocą widelca możesz się wcześniej upewnić czy jest już odpowiednio miękki.
6. Jeśli preferujesz wersję na zimno, poczekaj aż makaron ostygnie. Możesz go polać zimną bieżącą wodą, dzięki czemu makaron się nie sklei.
7. Dodaj truskawki do makaronu i ciesz się pysznym posiłkiem!

Truskawki z makaronem są szybkim i pysznym daniem, a jeśli masz ochotę, zwykły makaron możesz zastąpić na przykład makaronem ryżowym, kukurydzianym, gryczanym, czy grochowym. Dzięki takiemu urozmaiceniu truskawki z makaronem szybko się Tobie nie znudzą.

Aby truskawki z makaronem wyglądały jeszcze apetyczniej, możesz położyć na środku talerza listek mięty, który odświeży zarówno smak, jak i wygląd talerza.

Smacznego!

Dowiedz się też, jak przygotować domowe tofu.